丹麥養(yǎng)豬效率非常高，尤其以母豬高產(chǎn)著名，部分丹麥豬場的PSY（母豬年提供斷奶仔豬）可以達(dá)到35頭，讓其他國家都望其項(xiàng)背。但是即使這樣高的生產(chǎn)效率也并沒有讓丹麥的養(yǎng)豬業(yè)賺的盆滿缽滿，反而是存在一定的虧損。其中超高的動(dòng)物福利要求、環(huán)保要求以及抗生素禁用都發(fā)揮一定的作用，此外丹麥豬業(yè)過度依賴出口受到市場波動(dòng)的影響也非常大。

　　丹麥養(yǎng)豬研究中心生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)和統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人Finn Udesen在上周舉行的丹麥全國養(yǎng)豬大會(huì)上說，丹麥養(yǎng)豬業(yè)上一次盈利的年份是2006年，至今已經(jīng)接近十年沒有盈利。

　　Finn Udesen 說從08年的金融危機(jī)開始，銀行業(yè)不敢于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致不斷向養(yǎng)豬場施壓，使得豬場沒有辦法擴(kuò)大投資。之后由于烏克蘭危機(jī)，導(dǎo)致俄羅斯禁止了從歐洲的豬肉進(jìn)口，對丹麥的影響很大?，F(xiàn)在丹麥豬場一頭豬的虧損在77丹麥克朗左右（合72元人民幣）

　　Finn Udesen認(rèn)為2016年的形勢也不會(huì)很樂觀，期望2017年市場能夠好轉(zhuǎn)。他說，丹麥國內(nèi)在養(yǎng)豬行業(yè)的投資逐年減少，屠宰版塊的投資比例低于25%，僅用于維持必要開銷，這也導(dǎo)致丹麥國內(nèi)的屠宰產(chǎn)能逐年下降，也是丹麥豬業(yè)不盈利的原因之一。

　　丹麥屠宰產(chǎn)能的下降使得丹麥豬場不得不增加出售仔豬的數(shù)量，而不進(jìn)行育肥。這也是丹麥豬場追求高PSY的原因。丹麥一年出口的仔豬數(shù)量在1200萬左右，其中800萬運(yùn)往德國，400萬運(yùn)往波蘭。根據(jù)分析，出口的波蘭的仔豬數(shù)量將會(huì)繼續(xù)增加到與德國持平，預(yù)計(jì)到2020年丹麥出口仔豬數(shù)量將達(dá)到1500萬。

　　此外丹麥豬場的盈利水平相差較大，前30%的豬場的平均年盈利為96萬2千丹麥克朗，但是全國平均值為虧損9萬1千克朗。這個(gè)數(shù)據(jù)期望到2017年能夠得到一定程度改善，前30%豬場的盈利將達(dá)到148萬克朗，而全國平均盈利也將達(dá)到44萬克朗，不包含人員工資。

　　Udesen還提到，雖然在歐盟內(nèi)部丹麥養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)有一定的競爭優(yōu)勢，但是在全球范圍內(nèi)還是面對著諸多挑戰(zhàn)，比如美國、加拿大、巴西，這些國家豬的生產(chǎn)成本非常低，并且丹麥的貨幣價(jià)值要低于美元和加元。Udesen希望歐盟能夠給予丹麥養(yǎng)豬業(yè)足夠的金融支持，不要只投資在環(huán)境保護(hù)方面。

作者：曹杰來源：愛畜牧時(shí)間：2015-10-28 09:52