C-凝集素（C-type lectins）是一類依賴鈣離子、

能夠特異性識別糖基結構的蛋白質，

廣泛存在于動植物和微生物中，

尤其在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。

在養(yǎng)殖業(yè)中，C-凝集素的應用潛力逐漸受到關注，

主要體現(xiàn)在以下方面：

 **1. 免疫增強與疾病防控**

   **激活先天免疫**：C-凝集素可識別病

原體表面的糖結構（如細菌的脂多糖、

真菌的β-葡聚糖），觸發(fā)免疫細胞的吞噬、

炎癥因子釋放等反應。例如，在水產養(yǎng)殖中，

添加含C-凝集素的制劑可提升魚蝦對弧菌、

白斑病毒的抵抗力。

- **疫苗佐劑**：作為免疫刺激劑，增強疫苗效果。

例如，在禽類疫苗中添加C-凝集素可提高抗體滴度。

**2. 替代抗生素的潛力**

- **直接抑菌抗病毒**：部分C-凝集素能結合病原

體表面糖蛋白，阻止其入侵宿主細胞。例如，

某些植物源C-凝集素可抑制家禽大腸桿菌的黏附。

- **減少抗生素依賴**：通過增強動物自身免疫力，

降低養(yǎng)殖中抗生素使用量，符合綠色養(yǎng)殖趨勢。

 **3. 改善腸道健康**

- **調節(jié)腸道菌群**：C-凝集素可能選擇性抑制

有害菌（如沙門氏菌），同時促進益生菌定植。

例如，在仔豬飼料中添加特定凝集素可減少

腹瀉發(fā)生率。

- **增強腸黏膜屏障**：通過與腸道上皮細胞

相互作用，強化黏膜免疫，減少病原體穿透。

 **4. 病原檢測與診斷工具**

- **快速檢測試劑開發(fā)**：利用C-凝集素對病

原糖基的特異性結合，開發(fā)低成本檢測試紙

（如水產中用于檢測致病性弧菌）。

 **5. 水產養(yǎng)殖的特殊應用**

- **甲殼類免疫增強**：蝦蟹缺乏適應性免疫，

依賴先天免疫。C-凝集素可通過激活血淋巴中

的免疫細胞（如血藍蛋白）提高抗病能力。

- **抗寄生蟲**：某些魚類C-凝集素可抑制寄

生蟲（如小瓜蟲）的感染。

     C-凝集素天然提取成本高，“鑫雙寶生物”

聯(lián)合“集美大學”研發(fā)了以基因工程微生物發(fā)

酵為基礎，生產出了特異性的C-凝集素，獲

得了國家發(fā)明專利，并發(fā)表了SCI，獲得了8.7的極

高評價，同時，在蝦，魚及畜禽等方向做了大

量的論證和應用，取得了理想的成績，

并于2018年形成產品“雙寶派歐”

在全國推廣應用，其在疾病防控、

綠色養(yǎng)殖和食品安全等方面為養(yǎng)殖業(yè)做出巨大貢獻！